ŞEF DİLEK YETKİNER URLA’DA SONBAHAR SOFRALARI

Ege Mutfağı Eğitmen Şefi Dilek Yetkiner 1995 yılında Ege Üniversitesi Gıda Bölümü’nden mezun oldu. 15 yıl Özgörkey Feast Gıda’da ARGE danışmanlığı yaptı. 2007 yılında profesyonel aşçılık ve yemek stilistliği eğitimleri aldı. Urla ve Alaçatı’da birçok işletmede görev aldıktan sonra mutfak koordinatörlüğü ve menü danışmalığı görevini sürdürmekte ve Ege ve Mübadele mutfağı üzerine yemek dergileri ve kitaplar için çalışmalar yapmaya devam etmektedir. Sitilistliğini yaptığı dört yemek kitabından biri olan “Urlalı Yemekler” önümüzdeki aylarda bizlerle buluşuyor olacak.

Dilek şef, Mübadele de Girit’ten gelip Urla ya yerleşen Çipli Ailesi’nin 4. kuşak torunu. Onu mutfakla tanıştıran Giritli Anneannesi Sıdıka Hanım’dan aldığı el ve ilham ile Urla’nın en geleneksel tariflerini günümüze taşıyan bölgemizin kıymetli bir şefidir.

Dilek Yetkiner: “Anneannemin Urla’daki bağ evinde geçen çocukluk yıllarım onun her yaz yeniden yaptığı çamur fırında, odun ateşinde pişirdiği lezzetli yemekleri öğrenerek geçti. En büyük şansım bu tarifleri birebir kendisinden öğrenmek oldu.

Eski Urla Mutfağını, Ege ve Girit yemeklerini anlatmak ve yeni nesillere aktarmak için kurguladığımız bu atölyelerde mevsime göre değişen içerikler bulacaksınız.

Dilek Şef ile Urla’nın Meşhur Kadın Üretici Pazarında malzemeleri keşfederek alışveriş yapacak sonrasında Bademler Köyü’nde bulunan Urla Cooking Class’a beraberce hareket ederek burada Şefimizin keyifli anlatımıyla Urla Yemeklerinden kendimize bir Sonbahar Sofrası kuracağız.

Bol tadımlı ve eğlenceli bir atölye sizleri bekliyor. Katılımcılar atölye sonunda ürettikleri ürünlerin tadımını beraberce yapacak ya da yanlarında götürebilecekler.

Pandemi nedeniyle yer sayımız 10 kişi ile sınırlandırılmıştır

Katılım:  max. 10 kişi

Tarih

Eki 17 2020
Expired!

Zaman

12:30 pm - 5:30 pm

Maliyet

400 TL

Yer

Urla Cooking Class
Bademler Köyü, Urla
QR Code
Organik Sızma Zeytinyağı 500 ML Beyaz
Organik Sızma Zeytinyağı 500 ML Siyah

6 thoughts on “ŞEF DİLEK YETKİNER URLA’DA SONBAHAR SOFRALARI

  1. Anantydar dedi ki:

    cialis from india In the United States, you can get Viagra from most major pharmacies and online with a prescription

  2. optolbolo dedi ki:

    Treatments for erectile dysfunction priligy buy online usa

  3. Cedysasty dedi ki:

    A lot of men, when encountering ED erectile dysfunction or premature ejaculation PE for the first time, are embarrassed by their obstacles and do not rush to go to the professional brand cialis online Remember, this is meant to be fun if you hurt your partner there is a very likely chance they won t be up for doing it again

  4. uploaks dedi ki:

    A wide range of treatment options is available for this issue, including prescription tablets like Viagra and Cialis; however, obtaining them is often a shameful and awkward experience cialis pills

  5. DalmGetle dedi ki:

    how much doxycycline should i take for sinus infection For some of these, other microorganisms are also frequently isolated from the same site.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Scroll To Top