Urla Otları Hasadı 23 Mart 2024
Günümüzde doğaya ve doğala dönüş artık hepimizin merceğindeyken Urla’da organik Hiç Zeytin Ormanı’nın bakir doğasındaki yenilebilen otları tanımaya var mısınız?
Urla’nın geleneksel mutfağının şifa ve lezzet dağıtan otları Urla’da “Mart Dokuzu Şenlikleri” adı altında baharın gelişi ile kutlanır. Urla’mızın Geleneksel Mutfağının baş tacı olan otlarımızı beraberce tanıyacağımız hem teorik hem de pratik bilgilerle dolu bir deneyime davet ediyoruz sizleri…
Urla’nın Otları Atölyelerinde biz de bu döngüyü takip ediyor ve değişen doğanın renklerinden sizlerle her seferinde farklı otlardan önce derinlemesine otları tanıyor sonra da kendi toplayacağımız otlarla ormanda kuracağımız piknik sofrasında beraber pişirerek afiyetle yiyoruz.
Bu atölyemizde başrol oyuncularımız: Kuzu Kulağı, Mis Otu, Göbek Otu, İğnelik, Havuç Otu, Çiriş otu, Kara Hindiba, Dağ Marulu ve yolumuz üzerinde karşımıza çıkan daha nice güzellikler olacak.
PROGRAM:
10:45 – 11:00 : Urla Cooking Class’ta buluşma ve Hiç Zeytin Ormanı’na doğru yola çıkma.
11:15 – 13:00 : Orman’da heybelerimiz yenilebilen Urla otlarıyla dolduruyoruz.
13:00 – 15:00 : Piknik alanına varış. Kendi salatamızı yapıyoruz. Bir yandan da otlu yumurtalar ve karabaş lavantası çaylarımızı hazırlıyor ve doğanın içerişinde Bahriye İplikçi’nin vereceği tarifler eşliğinde pikniğin tadını çıkarıyoruz.
15:15 : Urla Cooking Class’a dönüş ve vedalaşma
*“Hiç Urla” marka kurucusu, zeytinyağı panelisti Duygu Özerson Elakdar program boyunca misafirlerimize eşlik edecektir.
* Katılımcılara otlar ile ilgili bilgilendirici yazılı materyaller ve katılım sertifikası verilecektir.
Katılım: min.10 – max. 18 kişi
Katılım için info@urlacookingclass.com mail adresimizden 0537 561 7976 telefon numarasından iletişime geçebilirsiniz.
