ŞEF DİLEK YETKİNER URLA’DA MEVSİM SOFRASI

Ege Mutfağı Eğitmen Şefi Dilek Yetkiner 1995 yılında Ege Üniversitesi Gıda Bölümü’nden mezun oldu. 15 yıl Özgörkey Feast Gıda’da ARGE danışmanlığı yaptı. 2007 yılında profesyonel aşçılık ve yemek stilistliği eğitimleri aldı. Urla ve Alaçatı’da birçok işletmede görev aldıktan sonra mutfak koordinatörlüğü ve menü danışmalığı görevini sürdürmekte ve Ege ve Mübadele mutfağı üzerine yemek dergileri ve kitaplar için çalışmalar yapmaya devam etmektedir. Sitilistliğini yaptığı dört yemek kitabından biri olan “Urlalı Yemekler” önümüzdeki aylarda bizlerle buluşuyor olacak.

Dilek şef, Mübadele de Girit’ten gelip Urla ya yerleşen Çipli Ailesi’nin 4. kuşak torunu. Onu mutfakla tanıştıran Giritli Anneannesi Sıdıka Hanım’dan aldığı el ve ilham ile Urla’nın en geleneksel tariflerini günümüze taşıyan bölgemizin kıymetli bir şefidir.

Dilek Yetkiner: “Anneannemin Urla’daki bağ evinde geçen çocukluk yıllarım onun her yaz yeniden yaptığı çamur fırında, odun ateşinde pişirdiği lezzetli yemekleri öğrenerek geçti. En büyük şansım bu tarifleri birebir kendisinden öğrenmek oldu.

Eski Urla Mutfağını, Ege ve Girit yemeklerini anlatmak ve yeni nesillere aktarmak için kurguladığımız bu atölyelerde mevsime göre değişen içerikler bulacaksınız.

Urla Cooking Class’ta beraberce Şefimizin keyifli anlatımıyla Urla Yemeklerinden kendimize bir Sonbahar Sofrası kuracağız.

Bol tadımlı ve eğlenceli bir atölye sizleri bekliyor. Katılımcılar atölye sonunda ürettikleri ürünlerin tadımını beraberce yapacak ya da yanlarında götürebilecekler.

Pandemi nedeniyle yer sayımız 10 kişi ile sınırlandırılmıştır

Katılım:  max. 10 kişi

Sold out!

Tarih

Kas 22 2020
Expired!

Zaman

10:30 am - 3:00 pm

Maliyet

400.00₺

Yer

Urla Cooking Class
Bademler Köyü, Urla
QR Code
Organik Sızma Zeytinyağı 500 ML Beyaz
Organik Sızma Zeytinyağı 500 ML Siyah

7 thoughts on “ŞEF DİLEK YETKİNER URLA’DA MEVSİM SOFRASI

  1. affiste dedi ki:

    00 —- Bestellen 90 Pills 324 cialis on sale in usa

  2. othellJed dedi ki:

    buy priligy generic fraud It is widely considered to be an effective treatment for male sexual function problems, as well as symptoms related to an enlarged prostate

  3. algolousa dedi ki:

    Let s learn more about these packs buying cialis generic

  4. NishSaisa dedi ki:

    cialis from india Monitor Closely 1 duvelisib will increase the level or effect of tadalafil by affecting hepatic intestinal enzyme CYP3A4 metabolism

  5. Erenunk dedi ki:

    clomid side effects After 5 attempts Dr.

  6. Tedenardy dedi ki:

    nolvadex for sale We ve both been tested, taking FertilAid, Preseed, Mucinex – you name it.

  7. HIfefuerb dedi ki:

    lyme disease doxycycline Peptic Ulcer A Guide for the Practicing Physician.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Scroll To Top