BAHRİYE İPLİKÇİ İLE YENİLEBİLEN URLA OTLARI HASADI

Günümüzde doğaya ve doğala dönüş artık hepimizin merceğindeyken Urla’da organik Hiç Zeytin Ormanı’nın bakir doğasındaki yenilebilen otları tanımaya var mısınız?

Urla’nın geleneksel mutfağının şifa ve lezzet dağıtan otları Urla’da “Mart Dokuzu Şenlikleri” adı altında baharın gelişi ile kutlanır. Urla’mızın Geleneksel Mutfağının baş tacı olan otlarımızı beraberce tanıyacağımız hem teorik hem de pratik bilgilerle dolu bir deneyime davet ediyoruz sizleri…

Bahriye İplikçi bu otları yazdığı “Annemin Ot Sepeti” adlı kitabında ölümsüzleştirmiş bir Urla Sevdalısı.

Bahriye Hanım Urla’da baharın habercisi otların süregelen döngüsünü şu sözlerle anlatıyor: “Karaburun, Çeşme, Seferihisar ve Urla’da “Sanatçı Doğa” iş başında. Önce ballıbabayla mora, pembeye boyar her yeri. Sonra karahindiba ve hardal otunun çiçekleri ile sarıya. Sonra her yer papatya ile bembeyaz olur. Daha sonra gelincikler ile kırmızıya, en sonunda keçimemesi, sığır kulağı ve acımık ile maviye boyar doğayı. Hele acımık namı diğer radika, doğanın mavi boncuğudur o!

Öyle güzel ki bu “ot” dediğimiz şey: Cömertçe, sessizce, sunar bize nimetlerini, lezzetlerini. Doyamadık onları pişirmeye.  Kavurduk. Börek yaptık. Yemek yaptık. Sarma yaptık. Hiç israf etmedik onları. Ne kökünü, ne dalını, ne yaprağını, ne de çiçeğini. Yapraklarından sarma yaptığımız gibi, çiçeklerinden de yaptık. Doğa; usta bir sanatçı gibi, tencerelerimize lezzet resmi yaptı rengarenk. Pirinç ile buluşan yapraklar ve çiçekler, ebegümeci, labada ile yemyeşil, kabak çiçekleri ile sapsarı, gülhatmi çiçekleri ile pespembe, sarma oldu tabaklarda. Harika sofralar hazırladık onlarla. Siz dostları mutlu etmek için!”

 

Urla’nın Otları Atölyelerinde biz de bu döngüyü takip ediyor ve değişen doğanın renklerinden sizlerle her seferinde farklı otlardan önce derinlemesine otları tanıyor sonra da kendi toplayacağımız otlarla ormanda kuracağımız piknik sofrasında beraber pişirerek afiyetle yiyoruz.

Bu atölyemizde, Kuzu Kulağı, Mis Otu, Göbek Otu, İğnelik, Havuç Otu, Çiriş otu, Kara Hindiba, Dağ Marulu ve yolumuz üzerinde karşımıza çıkan daha nice güzellikler olacak.

PROGRAM:

10:45 –  11:00 :Bademler Köyü’nde bulunan Urla Cooking Class’ta buluşma ve Hiç Zeytin Ormanı’na doğru yola çıkma.

11:15 – 13:00 : Orman’da heybelerimiz yenilebilen Urla otlarıyla dolduruyoruz.

13:00 – 15:00 : Piknik alanına varış. Kendi salatamızı yapıyoruz. Bir yandan da otlu yumurtalar ve karabaş lavantası çaylarımızı hazırlıyor ve doğanın içerişinde Bahriye İplikçi’nin vereceği tarifler eşliğinde pikniğin tadını çıkarıyoruz.

15:15 : Urla Cooking Class’a dönüş ve vedalaşma

 

*“Hiç Urla” marka kurucusu, zeytinyağı panelisti Duygu Özerson Elakdar program boyunca misafirlerimize eşlik edecektir.

* Katılımcılara otlar ile ilgili bilgilendirici yazılı materyaller ve katılım sertifikası verilecektir.

Katılım: min.10 – max. 18 kişi

Fiyat: 450 TL

 

 

Sold out!

Tarih

Nis 24 2021
Expired!

Zaman

10:45 am - 3:15 pm

Maliyet

450.00₺

Yer

Hiç Zeytin Ormanı
Bademler Köyü, Urla
Kategori
QR Code
Organik Sızma Zeytinyağı 500 ML Beyaz
Organik Sızma Zeytinyağı 500 ML Siyah

18 thoughts on “BAHRİYE İPLİKÇİ İLE YENİLEBİLEN URLA OTLARI HASADI

  1. Busem Tanrıkulu dedi ki:

    Bu bahar için sabırsızlanıyorum. İyi ki varsın Hiç!

  2. Esra Kaygısız dedi ki:

    Ne kadar zenginsin Ege! Hepsini öğrenmek gerek bu otların…

  3. Ebru Kaynar dedi ki:

    Tez çalışmam esnasında hem sevgili Duygu hem Bahriye hanım bana çık yardımcı oldular. Bir sene aradan sonra muhteşem yenilebilir yabani EGE otlarından oluşan bu gastromik şölen kesinlikle kaçırılmazdı.

  4. affiste dedi ki:

    All prices are in USD buy cialis usa Otherwise I can t really explain why I like these picks so much

  5. othellJed dedi ki:

    priligy pill WHY PrescriptionGiant

  6. algolousa dedi ki:

    In the UK, the pandemic and a crackdown on immigration following Brexit contributed to unpredictable supplies of fruits, vegetables and prepared foods in stores and restaurant chains, said Shane Brennan, chief executive at the Cold Chain Federation If you adored this article therefore you would like to receive more info relating to is generic cialis available kindly visit our webpage buy cialis online overnight shipping Cialis is a popular and effective male erectile dysfunction ED drug, invented by the biotechnology company, Icos Corporation and later purchased by the pharmaceutical company, Eli Lilly and Company

  7. NishSaisa dedi ki:

    All of our international pharmacy partners are licensed by their governmental regulatory bodies buy cialis and viagra online Less commonly, there are congenital conditions that limit how much of the penis is externally seen

  8. dyday dedi ki:

    – при ламинировании ресниц и при ламинировании ресниц с окрашиванием Lash Botox – это инновационная процедура для натуральных ресничек, направленная на улучшение естественного вида ресниц, восстановление их природной упругости, цвета и изгиба без химической завивки. Процедура ботокса делается в комплексе с ламинированием ресниц. Благодаря этому компоненты проникают вглубь, что приводит к уплотнению, увлажнению и оздоровлению ресниц. Такое действие обусловлено уникальным составом препарата: Опытный мастер перед тем как выполнять ботокс для ресниц в обязательном порядке консультирует клиенток по всем возможным противопоказаниям и побочным эффектам. Применяя товары для lash botox из нашего каталога, мастерам удастся реализовать все желания клиентов – укрепить ломкие реснички, увлажнив и напитав их натуральными составами. – при ламинировании ресниц и при ламинировании ресниц с окрашиванием https://www.realizeyourpossible.com/community/profile/anitraquintana/ Способ применения: расчешите брови и нанесите гель щеточкой в нужном направлении. Для выпрямления вьющихся волосков и фиксации особо жестких, нанесите несколько слоев геля, тщательно расчесывая волоски щеточкой. Когда мы думали об идеальном геле для бровей, то представляли мультифункциональное средство, которое придется по вкусу каждому, кто мечтает об идеальной укладке бровей, бонусом получая интенсивный уход за ними. По степени густоты и вязкости такой гель похож на плотную помадку для бровей, но окрашивает волоски в более насыщенный цвет. Для нанесения кремового геля лучше всего подходит скошенная кисть. Прежде чем состав успеет застыть, нужно прочесать волоски щеточкой для моделирования формы и закрепления в желаемом положении. Гель для бровей – это маст-хев в косметичке каждого визажиста, и на это есть сразу несколько причин: Брови у меня весьма…обильные)) и приводить их в порядок приходится регулярно. Этот гель очень мне помогает. Волосок к волоску весь день и каждый день. Отличнейшее средство. Рекомендую всем у кого бровки любят “показать характер”

  9. Erenunk dedi ki:

    The TGF-ОІ SMAD pathway fulfils a beneficial role in bone and cartilage maintenance repair, although it is also an important protagonist of osteophyte formation 95,100. clomid for men i feel like the baby oil we use may be a problem too.

  10. HIfefuerb dedi ki:

    Despite such promising results in cats, the drug isn t legally available for use in those animals. canadian pharmacy doxycycline psittaci, which infects birds and other animals; and C.

  11. Buradan bütün kadınlara ortak bir nokta üzerinden ulaşabilmeniz mümkün Ucuz Seks Sohbet Numarası https://notepin.co/shared/fhzhdto chat yapın.

  12. vegas free slots buffalo slot machine free casino slot games slots free single

  13. write my statistics paper paper writing services online
    need someone to write my paper for me online paper writing service

  14. pay to do paper dedi ki:

    write my paper please pay people to write papers paper writing service reviews pay to do paper

  15. paper writing service professional college paper writers help writing papers for college college papers help

  16. write my custom paper write my paper online buy a
    philosophy paper ghost writer for college papers

  17. help with college papers write my papers discount code
    best online paper writing service custom college paper

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Scroll To Top