KARABAŞ LAVANTASI HASADI

Urla’nın en büyük Organik Tarım Vahası olan, 60.000 zeytin ağacına yuva; Hiç Zeytin Ormanı ilkbaharda sizi

hasada çağırıyor.

Bölgemizin doğal bitki örtüsünde bulunan, organik sertifikalı tıbbi ve aromatik bir bitki olan lavantagillerden

Karabaş Otu‘nun doğa ve gastronomideki yolculuğunu birlikte yaşayacağımız, unutulmaz bir deneyimine

hazır mısınız?

Bademler Köyü’nde bulunan, Organik Hiç Zeytin Ormanı’na özel araçlarla hareket edecek ve burada gerçek bir

hasat deneyimi yaşayacağız. Devamında; kendi topladığımız karabaş otundan Ormanda çay yapacağımız çay

eşliğinde Hiç Lokanta’ da hazırlanan, karabaş lavantalı ürünlerin tadına bakacağımız bir piknik yapacağız.

Ardından orman’a 10 dk mesafedeki Urla Cooking Class’a geçerek burada Karabaş Lavantalı  Kombucha 

(doğal fermante prebiyotik çay)  yapımını öğreneceğimiz bir workshop gerçekleştireceğiz.

Günümüzü Hiç Lokanta’da, Yeni Urla Mutfağı’nı tadarken, Urla Şaraplarını yudumlayarak sonlandıracağız.

PROGRAM:

14:00-16:30: Bademler Köyü’nde bulunan, Hiç Zeytin Ormanı’na varış. Hasat ekibiyle karabaş hasadı ve karabaşlı

tadımlarla piknik.

17:00-19:00: Urla Cooking Class’ta misafirlerimizi elleriyle topladıkları lavantalarla, Kombucha yapımı ve faydaları

ile ilgili bilgiler alacakları ve kendi kombuchalarını hazırlayabilecekleri atölyenin ardından

19:30: Hiç Lokanta’da zeytinyağı ve Urla Şarapları eşleşmeli, Özel Akşam Yemeği  ile programımızı tamamlıyoruz.

* Misafirlerimize kombucha başlangıç kitleri ve Katılım Sertifikası verilecektir.

Dönem: Mayıs- Haziran

Katılım: min 8 – max 12 kişi

İtalya O.N.A.O.O.’dan mezun uzman zeytinyağı panelisti ve marka sahibi Duygu Elakdar program boyunca misafirlerimize eşlik edecektir.