
KARABAŞ LAVANTASI HASADI
Urla’nın en büyük Organik Tarım Vahası olan, 60.000 zeytin ağacına yuva; Hiç Zeytin Ormanı ilkbaharda sizi
hasada çağırıyor.
Bölgemizin doğal bitki örtüsünde bulunan, organik sertifikalı tıbbi ve aromatik bir bitki olan lavantagillerden
Karabaş Otu‘nun doğa ve gastronomideki yolculuğunu birlikte yaşayacağımız, unutulmaz bir deneyimine
hazır mısınız?
Bademler Köyü’nde bulunan, Organik Hiç Zeytin Ormanı’na özel araçlarla hareket edecek ve burada gerçek bir
hasat deneyimi yaşayacağız. Devamında; kendi topladığımız karabaş otundan Ormanda çay yapacağımız çay
eşliğinde Hiç Lokanta’ da hazırlanan, karabaş lavantalı ürünlerin tadına bakacağımız bir piknik yapacağız.
Ardından orman’a 10 dk mesafedeki Urla Cooking Class’a geçerek burada Karabaş Lavantalı Kombucha
(doğal fermante prebiyotik çay) yapımını öğreneceğimiz bir workshop gerçekleştireceğiz.
Günümüzü Hiç Lokanta’da, Yeni Urla Mutfağı’nı tadarken, Urla Şaraplarını yudumlayarak sonlandıracağız.
PROGRAM:
14:00-16:30: Bademler Köyü’nde bulunan, Hiç Zeytin Ormanı’na varış. Hasat ekibiyle karabaş hasadı ve karabaşlı
tadımlarla piknik.
17:00-19:00: Urla Cooking Class’ta misafirlerimizi elleriyle topladıkları lavantalarla, Kombucha yapımı ve faydaları
ile ilgili bilgiler alacakları ve kendi kombuchalarını hazırlayabilecekleri atölyenin ardından
19:30: Hiç Lokanta’da zeytinyağı ve Urla Şarapları eşleşmeli, Özel Akşam Yemeği ile programımızı tamamlıyoruz.
* Misafirlerimize kombucha başlangıç kitleri ve Katılım Sertifikası verilecektir.
Dönem: Mayıs- Haziran
Katılım: min 8 – max 12 kişi
İtalya O.N.A.O.O.’dan mezun uzman zeytinyağı panelisti ve marka sahibi Duygu Elakdar program boyunca misafirlerimize eşlik edecektir.

Ben karabaşla Urla’da tanıştım. Hiç Lokanta’daki karabaş kokteyliyle de aşık oldum. Hasata da gelmek lazım 🙂
harika bir etkinlik!!!!
Tazesini hiç görmemiştim. Müthiş bir aroma!