BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
METHOD:PUBLISH
CALSCALE:GREGORIAN
PRODID:-//WordPress - MECv7.2.2//EN
X-ORIGINAL-URL:https://www.urlacookingclass.com/
X-WR-CALNAME:Urla Cooking Class
X-WR-CALDESC:
REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H
X-PUBLISHED-TTL:PT1H
X-MS-OLK-FORCEINSPECTOROPEN:TRUE
BEGIN:VEVENT
CLASS:PUBLIC
UID:MEC-6f5216f8d89b086c18298e043bfe48ed@urlacookingclass.com
DTSTART:20230930T090000Z
DTEND:20231003T140000Z
DTSTAMP:20230724T110200Z
CREATED:20230724
LAST-MODIFIED:20230913
PRIORITY:5
SEQUENCE:0
TRANSP:OPAQUE
SUMMARY:İTALYA ONAOO SERTİFİKALI ZEYTİNYAĞI EĞİTİMİ/30 EYLÜL-3 EKİM
DESCRIPTION:Zeytinyağı Üreticileri, Operatör Adayları, Gıda Satın Alımcıları, Şefler ve yeni bir kariyer sahibi olmak için Zeytinyağı Tadımı ve Panelistlik mesleğine başlangıç yapmak isteyen zeytin severler, zeytinyağını tanımak ve doğru zeytinyağının ne olduğunu bilmek isteyenler için bulunmaz bir fırsat! \nDünyanın İlk Zeytinyağı Teknolojileri ve Tadım Okulu O.N.A.O.O. ITALYA akademisyenler, profesyonel tadımcı ve satın alımcılardan oluşan eğitimci kadrosuyla Hasat Dönemine donanımlı başlamak isteyen Üretici ve Sektör Profesyonelleri ile Urla’da buluşuyor.\nBu alanda uzmanlaşmak isteyenlere yönelik; 5 yıl süren, ONAOO Profesyonel Tadım Uzmanlığı eğitiminin en önemli ve ilk aşaması olan bu etap, İtalya’da ONAOO ‘nun vermekte olduğu aynı müfredat üzerine kurgulanmış ilave olarak uygulamalı zeytin sıkımı eğitimi de planlanmıştır. \nEğitim sonu verilecek sertifika ONAOO onaylı olacak ve profesyonellik kurslarına girişte geçerli olacaktır.\nZeytinyağının hangi kademesinde olursa olsun tüm zeytinyağına gönül veren ve bu konuda yetkin bir sertifika sahibi olmak isteyen herkesi eğitimimize bekliyoruz.\nUzman Eğitimci Kadrosu: \nCarlotta Pasetto:  Profesyonel Tadım Uzmanı ONAOO – Blend Master  – Profesyonel Zeytinyağı Satın Alımcısı\nMarcello Scoccia: ONAOO Genel Müdürü – Blend Master – Panel Lideri – Profesyonel Zeytinyağı Satın Alımcısı\nRiccardo: Gucci:  İtalya Pisa Üniversitesi – Ziraat ve Gıda-Çevre Bilimleri Departmanı\nAlessandro Leone:  İtalya Bari Üniversitesi – Tarım. ve Çevre ve Bölgesel Bilimleri Bölümü\nDuygu Özerson Elakdar: Profesyonel Tadım Uzmanı ONAOO – Organik Hiç Zeytinyağı Üreticisi\nMüge Nebioğlu:  Profesyonel Tadım Uzmanı ONAOO – Gıda Yüksek Mühendisi – Uzman Araştırmacı\nEğitim İngilizce verilecektir. \n\nYer: Hiç Zeytin Ormanı ( Hiç Natürel Sızma Zeytinyağları’nın) Organik Sertifikalı Üretim Tesisinde gerçekleşecektir.\nKatılımcılar yılın ilk hasadının modern üretim tesisinde işlenmesine tanıklık edeceklerdir.\n\nONAOO tarafından katılımcılara Uluslararası geçerlilikte Katılım Belgesi ve yapılacak seçim sınavı sonunda başarılı olanlara ”O.N.A.O.O Tadımda Yeterlilik Sertifikası” verilecektir.\n\n\n\nPROGRAM OF THE 4-DAY COURSE\n\n\n·       FIRST DAY – 30 September\n\n\n\n09:00 –\n09:30                  Introducing ONAOO and the course aim\n09:30 – 11.30    Chemistry and analysis of olive oil\n11.30 – 13:00    I0C – The official Method Indtroducing the tasting tecnique for olive oils\nAnnex XII Reg. EEC no. 2658/91\n13:00 – 14:00 LUNCH BREAK\n 14:00 – 16:30    How technology impacts on quality andorganoleptic characteristics of olive oil\n16:30 – 18:00      Tasting session: negative characteristics of olive oil\n \n\nSECOND DAY – 1 October\n\n09:00 – 11:00   The raw material: biology, variety, cultural technique and quality\n11:00 – 12:30   Tasting session: positive characteristics of olive oil\n12:30 – 13:00   Pratical illustration: how to conduct the selective trials fort he physioloqical suitability\n \n13:00 – 14:00 LUNCH BREAK\n14:00 – 15:30   First Selective Trails – neagtive attribute: WINEY               No:4 olfactive sessions\n15:30 – 18:00   Tasting describing the organoleptic characteristics – Italian Olive Oils\nMediterranean area\n\nTHIRD DAY – 2 October\n\n09:00 – 11:00   Tasting describing the organoleptic characteristics – Olive Oils\nMediterranean area\n11:00 – 12:30            Second Selective Trials – negative attribute: RANCID                                           No:4 olfactive sessions\n12:30 – 13:30            Tasting session: how to fill out the official I0C profile sheet\n \n13:00 – 14:00 LUNCH BREAK\n \n14:00 – 16:00   Olive Oil Extraction Process – Production & Storage – Tasting The new harvest olive oil.\n16:00 – 17:00   Tasting session: describing the organoleptic characteristics – Olive oils from the World\n17:00 – 18:00   Tasting session: how to fill out the official I0C profile sheet.\n \n\nFOURTH DAY – 3 October\n\n09:00 – 11:00   Third Selective Trials – negative attribute: MUDDY SEDIMENT No:4 olfactive sessions\n11:00 – 13:00   Fourth Selective Trials – positive attribute: BITTER  No:4 olfactive sessions\n \nFROM 13:00 \nCLOSING CEREMONY\nDELIVERY OF CERTIFICATES TO ALL THE PARTICIPANTS\nERKEN KAYIT AVANTAJI:  1200 € (kdv dahil)\n*31 Ağustos 2023 tarihine kadar yapılacak kayıtlarda 30 TL/€ kur sabitlemesi uygulanacaktır.\n     \n \n   \n
URL:https://www.urlacookingclass.com/events/italya-onaoo-sertifikali-zeytinyagi-egitimi-30-eylul-4-ekim/
CATEGORIES:Atölye
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://www.urlacookingclass.com/wp-content/uploads/2023/07/ONAOO-2022-.png
END:VEVENT
END:VCALENDAR